こんにちは、代表の山本です。
以前も書きましたが、１０月に入り、婚礼、前撮り、お客様からいただくお菓子、神社参拝などなど・・・
ありがたい事に話題が多すぎて、手に余って（笑）おります。
今回は、１０日ほど前に行きました「味彩 よひら」の懐石料理のご報告
実は、ここ「よひら」（味彩は省略・・笑）の建物は佐賀県の築１４０年の古民家を移設して建てたそうですよ！
このお店をご存じで無い方に、まずは場所からご案内します。
福岡市の西、愛宕山の山頂にある「愛宕神社」
この愛宕神社から少し下った場所に「よひら」はあります。
この位置関係からして（笑）愛宕神社で神前結婚式をされた後、親族でのお食事会を
この「よひら」でされるカップルも今まで何組もいらっしゃいました・・・
まずは愛宕神社からの景色をご覧ください！
これは本当に何回見ても気持ちが爽快になり、素晴らしい光景ですね！
ここ私も大好きですが、プランナーの中島（あけちゃん）もお気に入りの場所のようでしたので、ブログのカテゴリーには
「あけちゃんのおすすめスポット」にも入れております(^^)
この写真は、愛宕神社で神前結婚式のお手伝いをさせていただいた時のものでして、
撮影した日は本当にこんな雲が出ていて、何か新郎新婦の明るい未来を予感させるもので、
新郎新婦様はもとよりご家族や初めて愛宕神社に来られたご親族にも好評でした！
もちろん、愛宕神社自体は歴史あるおごそかな雰囲気で、
神前結婚式をされるのにはとても良い神社かと思います。
そして・・「よひら」へGO!
お店に入るのれんをくぐり、
中庭を見ながら、途中のお地蔵さんにご挨拶（笑）
玄関を入った途端に何とも言えずシックな日本家屋っぽい光景
いきなりですが、男性用トイレもこんな感じで、「和」です！
私が通されたのは、２階の椅子席・・・
高台にあるので、能古島も見えて景色を眺めながらの食事が出来ます。
この部屋は、３０名位まで貸し切りのお食事会が出来、以前、愛宕神社で、神前結婚式をされたカップルも
この部屋を使ってお食事会をされた事を思い出しました。
そして、遂に（笑）食事タイム。
私がチョイスしたのはもちろん「会席料理」
ランチでも懐石料理は重箱やお膳と比べ金額は高めにはなりますが、やはり神社挙式.comをご利用いただく
大切なお客様にお伝えするのなら妥協は許されません（笑）
出来るだけ結婚式のお食事会で頼まれる「会席料理」を体験するのが、私や中島のモットー（笑）
という事で、「四季の会席」 ３，６７５円。
献立がとても横長だったので、半分づつ撮影しました。まずは前半部分から・・・
それでは、順番に公開です！
■先付け 季節の三種盛
１０月はお米の収穫時期という事で、米俵に乗っかるネズミの器を使用したとか！
何か、細やかなところまで行き届いて、気持ちいいですね。
■碗物 零余子信上（むかごしんじょう）
私、「むかごしんじょう」という意味がわからずに（笑）口の中へ・・・
後から調べましたが、調べきれず今に至っておりますf(^ー^;
■御造 本日の御造り
この「簾」が風流！
もちろん食べる時には簾をとりますが、取ってしまうものだからこそ
こだわりを持つ・・・やはり祝いの席には必要な「ゆとり」ではないでしょうか。
■蓋物 南京饅頭
見た目も楽しませてくれる饅頭。
美味しかったですよ！
ここまでが、前半？というか撮影で切っただけ（笑）
後半の献立は・・・
■蒸物 秋茄子玉地蒸し
茄子好きの私にはたまらない逸品でした！
■揚物 無花果揚出汁（いちじくあげだし）
これはイチジクの上に穴子が乗っていて、
穴子も、イチジクも大変美味でした。
■鍋物 桜島鶏のはりはり鍋
いやしい私は途中まで食べてしまい、あ！撮影と思って撮りましたので、
かなり中味が減っております（笑）
紙？の鍋に出汁を入れて、火をつけて煮込みのですが、
紙は初体験でした！
もちろんかなり美味しかったです。
■十四穀米 香の物 白出し
見た目にも体に良さそうな御飯。
多分、体に良かったはずです！
■季節のデザート
抹茶しるこ
抹茶のしるこ・・・これも初体験でしたが、美味かった～（表現これしか無い・・笑）
アイス
松露のような形のアイス。
もちろん一口で・・(^^)V
コーヒー
これが彼の有名な「コーヒー」という飲物！
以上、実に大満足でした～
愛宕神社で神前結婚式してここ「よひら」の和の雰囲気の中に浸りながらの会席料理で食事会というのも
とても良い思い出になりそうですね！
神社挙式.com 代表 山本俊朗
